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お知らせ

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ジャパンケーキショー２

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ジャパンケーキショー

ケーキショーに出展しました 本日が搬入日だったのですが、、、、、 （写真は途中段階）

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焼き上がり

表面の乾き感で調節しましょう 焼きすぎるとあっという間に焦げます

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仕込み２０

粉糖をふり焼きます ２１０℃で２分～３分ほど

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仕込み１９

絞りあがりです ぷっくりかわいく絞りましょう

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仕込み１８

焼きあがったパイの上面にメレンゲを絞っていきます 丸口金の大きめの物で絞っていきます