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9月
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仕込み10

クレームダマンドを絞りいれた物に、キャラメリゼした バナナを載せて再度オーブンで焼きます 180℃で、20分~ パイにしっかりと色が入るまで焼きましょう
9月
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仕込み9

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9月
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仕込み8

シリコンペーパーをしきタルトストーンを入れ 180℃で20分ほど空焼きをします
9月
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仕込み7

練りパイ(以前ブログ内で行った物っです) を型に敷き込みます 今回は6号サイズのタルト型を使用しました
9月
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仕込み6

お酒をふり、香りをつけます 柑橘系のお酒、グランマニエを使用しました
9月
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仕込み5

スライスしたバナナを入れてソテーします
9月
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仕込み4

キャラメル状になるまで焦がしていきます
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