講習会

Posted by fuku on 7月 2, 2009 in 旧ブログ | 0 comments

洋菓子協会の定期講習会に行ってきました

講師は、尊敬するオークウッドの横田シェフ

午後５時３０分～２時間の短い講習会なのですが、、、、

２品の講習なのですが、、、、、

深い～～～～

一見シンプルな中に、いろいろな発見が！！

味の面からも、理論の面も、教えるという面からも本当に、勉強になりました

最後にお話もでき、充実した時間をすごせました。

有り難う御座います