仕込み１

Posted by fuku on 8月 3, 2005 in 旧ブログ | 0 comments

練りパイを仕込みましょう

薄力粉　　２５ｇ
強力粉　　５０ｇ
バター　　６８ｇ
水　　　　３８ｇ
レモン汁　　３ｇ
塩　　　　　２ｇ

粉は冷蔵庫でよく冷やしておきます

水、レモン汁、塩もよーーーく冷やしておきましょう