本日のお菓子教室

本日のお菓子教室は

フルーツショートケーキを作りました

今回初めて参加されてくれた方々本当に遠い所から来ていただいて

有難う御座いました

気温などの影響でクリームがえらいことになってきてしまい

皆さんにうまくデコレーションできるように教えることができず、、、

へこみ気味ですわ、、

お持ち帰りも暑かったので、大変なことになってしまったようです、、、悲しい

今度は、持って帰る距離なんかも聞いてからメニュー決めないといかんなこれは

今日のレシピです
参考になさってください

ジェノワーズ　　　４号型１台
卵 　　 ９０ｇ
グラニュー糖　　　　 ７０ｇ　
薄力粉 ５８ｇ
バター １５ｇ
牛乳 ２２ｇ

ポンシュ
水 ５０ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
リキュール ３０ｇ

クレームシャンティー
生クリーム ２００ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
ブランデー ２ｇ

フルーツ
キウイ
マンゴー
バナナ
フランボワーズ
ブルーベリー
etc

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