佐藤錦のコンフィチュール

コンフィチュールの出来上がりです
パンに塗ると結構おいしゅうございます
さくらんぼ　　　２００ｇ
グラニュー糖　　１００ｇ
レモンスライス　　　１枚

よく混ぜておき汁が出てくるまで放置します

鍋に入れ沸かします

沸いたら冷蔵庫に入れ一晩放置

次の日に汁だけを鍋で煮詰めていきます

１０４℃になったら実を入れ仕上げます

煮詰める前に一晩置くと砂糖が良く馴染みます

フレッシュ感あふれるコンフィチュールは手作りがいい

フェルベールのコンフィチュールも伊勢丹等で売ってますが、、

１瓶１８００円～しまっせー

美味しいですけどね