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秋の新作

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秋、冬に向けての新作製作
商品開発は半年先を仕掛けていかないと間に合わないー
クリスマスもすでに時間がありません、、
コンクールに向けてのデザインも決めていかなくては
もっと日々濃密に過ごさなければこなせない。
そんな中で生まれたケーキです
濃厚なチョコレートを味わえるように組み立てました
酸味のきいたガナッシュが隠し味です
カカオの風味を存分にどうぞ、、、

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