９月

明日からは、いよいよ催事

夏、台風、お店は落ち着いた感じですが相変わらずドタバタした感じのまま、日々が流れていきます。

情報誌ぱど、二回目の掲載の撮影、催事、敬老の日イベント、月末のイベントの企画整理、、、、

更に月末締め切りの初の依頼が、、、、、緊張します！！、、、、変なもの載せられないしなぁ、、、、、

引き受けましたが、どーしよーといった感じです。

自分の大好きなお菓子「シュークリーム」です

皮の味わい、大好きなカスタードクリーム、、、、

当店では、クッキー生地をのせたタイプを販売していました。

当初、クリームを入れショーケースに入れていましたが、ご注文を受けてからクリームを入れるスタイルにしました。

より、出来立てを提供したいといった想いから変更しました。

オープン１年で、毎回少しづつ改良しながら販売しております。

パワーアップしたポイントは

①国産小麦粉　「撫子」に変更しました

②ざく切りアーモンドをプラス！！　アーモンドの風味が広がります

③ザラメをトッピング！！　食感に味わいにアクセント！！

作りながら。ついついつまみ食いしています、、、、、、

クリームは低温殺菌牛乳・黄身の濃いビタミンＥ豊富な青森産「育み卵」・北海道産フレッシュクリーム

などで変わらずお作りしております。

月末のシュークリームフェアに向け、催事の後はいろいろ準備です。

しのざきブッセも定着しつつあります。

大口注文も入りだしたので、気に入って下さる方が徐々に、、、、、、感謝です。

更に改良してまいります。