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東京江戸川区・篠崎・小岩のお菓子屋さん★洋菓子・スイーツ★パティスリーフルリエ
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10月
25
旧ブログ
fuku
カット
カットして、削ったチョコレートを載せます
10月
25
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fuku
仕込み13
表面にクリームをナッペし ギザギザコームですじを付けていきます
10月
25
旧ブログ
fuku
仕込み12
手前から巻いていきます 最初に、芯をしっかり作ってから巻き始めましょう 手前に並べた、チェリーを包むようにして芯を作り、 下に敷いてある紙を使って巻いていきます
10月
25
旧ブログ
fuku
仕込み11
生地にホイップした生クリームを伸ばします グリオットチェリーの汁っ気をきり散らします
10月
25
旧ブログ
fuku
仕込み10
焼きあがった物を焼き目を剥いで用意致します
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