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トップオブパティシエ本戦

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10月14日 ジャパンケーキショーにて開催のトップオブパティシエ本選に出場

しました

残念ながら、結果は3位で御座いました

初めての実技・タイムトライアルながら3位、、、まあいいほうですが

悔しいっす

得点差も結構僅差で、、、作業のスピードや衛生面も1番でしたが

難易度や色使い、艶で少し及ばなかったかな、、って感じです

ただ、自分に足りないものに気づけたし、また世界に近づけたと思います。

6 Responses to “トップオブパティシエ本戦”

  1. riverside より:

    おめでとうございます
    ホントにおめでとうございます。
    結果は3位でも日本のトップクラスに変わりないと思います。これからの活躍に期待しています。でも、有名になっても、今までどうりのお付き合いよろしくお願いします。

  2. たまご より:

    Unknown
    おめでとうございます!
    トップクラスの方でもまだまだと思って
    こうして反省してさらなる技術の向上を志すんですね

    そんな姿勢を見習って日々一生懸命過ごそうと
    あらためて思いました!
    ありがとうございました!!!!!

  3. ガレット より:

    おめでとうございます!
    ジャパンケーキショーの検索からとんできました。

    すぐ目の前に観客がひしめいているあの緊張感の中での5時間にもわたるライブコンテスト。
    気温が上がり、チョコレートや飴細工はかなり苦労されたのではないかと…。

    2008年、日本で注目のパティシエトップ3に入られたのは素晴らしいことですね。本当におめでとうございます 
    今後のご活躍を期待します。

  4. dai より:

    Unknown
    おめでとう! 観に行けなくて残念でしたが、本当によかった。努力の賜物ですね いつもの姿勢が刺激になります。これからも楽しい作品を見せてください。

  5. GC より:

    おめでとうございます!
    5位の山本です
    みごと 惨敗でした!
    まだまだ練習が足りないです

    来年懲りずに挑んで がんばりますね!

    また どこかでお会いしましょう!

  6. fuku より:

    有り難う御座います
    実は昨年の内海杯でも会ってますか?

    自分ももっと頑張ります!!

    木野内さんにもよろしくお伝え下さい。

    またどこかでお会いしましょう!

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