お盆あけて、、、

お盆あけて、すっかり落ち着いてしまったお店。

おかげさまで、生菓子、焼き菓子と種類を増やすことが出来ました。

あと、３０種類ぐらい増やせるかな、、、、、、

今日からモンブランを出しました！！

愛媛県産の栗ペースト使用

やはり和栗のペーストのほうが、、、、、、美味しい、、、、、

原価やら、何やら考えても美味しいものを使えるのは喜ばしい事です

世の中の情勢とか考え、単価の低いものをそろえてきましたが、

何品かは、いい素材を使ったこだわり商品みたいなものを出す。

すし屋さん的な感じで言うと、大トロがあったり、コハダがあったり、かっぱ巻きがあったり

旬のスズキやらがあったりっていう感じすかねぇ

今度はチラシ寿司だすぞ～